Loading...
  • Miễn phí giao hàng
     
    Miễn phí giao hàng toàn quốc cho Đơn hàng từ 250.000đ.
  • 80.000 tựa sách
     
    Với hơn 80,000 đầu sách trong mọi lĩnh vực (và tiếp tục tăng mỗi ngày), Vinabook.com tự hào là nhà sách trên mạng có số lượng đầu sách lớn nhất Việt Nam, bạn có thể tìm được bất kỳ quyển sách nào cho mọi nhu cầu đọc sách của bạn.
  • Vinabook Reader
     
    Hơn 10,000 tựa sách và tạp chí trong thư viện sách khổng lồ của Vinabook Reader mọi lúc mọi nơi chỉ từ 825đ/ngày
  • Hỗ trợ trực tuyến
  • Hotline: 1900 6401
     
    Tổng đài chăm sóc và Hỗ trợ Khách hàng hoạt động suốt 7 ngày trong tuần
    Thứ 2 - 7: hoạt động từ 7:30 - 20:00
    Chủ nhật: hoạt động từ 8:00 - 17:00
  • SoCoLa- Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn

Sô-cô-la - Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn

Tác giả:
Người dịch: Thiên Nga
Nxb Văn hóa Thông tin
Thời Đại
Sô-cô-la là một trong số các món ăn gây nhiều khoái cảm và rất được ưa thích. Nhưng trước đây không phải lúc nào nó cũng được tiêu thụ mạnh mẽ như bây giờ. Phải trải qua nhiều thế kỉ, socola được chế biến từ cacao dưới hình thức lạnh, ... Xem thêm
 
Thông tin kèm theo
  • Miễn phí giao hàng toàn quốc cho Đơn hàng từ 250.000đ (Áp dụng từ 1/2/2015. Xem chi tiết »)
Thông tin thanh toán
Giá bìa 28.000   

Giá bán

22.000 

Tiết kiệm
6.000  (21%)
Chất lượng sách
Loại A
(?)
Tạm hết hàng

Sô-cô-la - Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn

Sô-cô-la là một trong số các món ăn gây nhiều khoái cảm và rất được ưa thích. Nhưng trước đây không phải lúc nào nó cũng được tiêu thụ mạnh mẽ như bây giờ. Phải trải qua nhiều thế kỉ, socola được chế biến từ cacao dưới hình thức lạnh, đắng đã dần chuyển sang nóng, pha ngọt hay rắn để ăn. Và hiện nay nó trở nên phổ biến khắp toàn thế giới. Cuốn Kỹ Thuật Chế Biến Thức Ăn với Sô-Cô-La này sẽ giới thiệu đến bạn về các loại, các kỹ thuật cơ bản làm tan chảy Sô-Cô-La, trang trí bằng Sô-Cô-La, cách thức sử dụng Sô-Cô-La và các công thức làm bánh. Dù cho có màu đen đậm, pha sữa hay màu trắng, Sô-Cô-La vẫn luôn tạo ra sự thích thú, biểu lộ một sự cảm thông, một tình yêu và là loại thức ăn được đánh giá cao, giống như người Aztecs đã gọi nó là thức ăn của thần thánh.

Mời bạn đón đọc.

 

Thông tin chi tiết

  • Tác giả: Nhiều tác giả
  • Người dịch: Thiên Nga
  • Nhà xuất bản: Nxb Văn hóa Thông tin
  • Nhà phát hành: Thời Đại
  • Khối lượng: 198.00 gam
  • Định dạng: Bìa cứng
  • Kích thước: 19 x 19 cm
  • Ngày phát hành: 01/2012
  • Số trang: 64
 
Nhận xét từ khách hàng
 
Đánh giá trung bình
(0 - người đánh giá)
0,0
  • 5
    0
  • 4
    0
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Đăng nhập để gửi nhận xét của Bạn Đăng nhập
Bình luận từ facebook ()