Phương Pháp Nuôi Dế

Thuở xưa, chọi gà, đá dế là một trong những thú chơi dân dã được người nông dân nơi đồng ruộng lúa thích, ngay cả giai cấp thống trị nơi phồn hoa, đô thị cũng đam mê. Ngày nay, thú chơi đó không những được lưu truyền mà dế còn trở thành một món ăn đặc sản có hương vị đặc biệt.

Nhằm khai thác nguồn thực phẩm có tính chất dân dã này, “Phương pháp nuôi dế” sẽ giới thiệu chi tiết từ cách chọn giống, các vật dụng cần thiết khi nuôi dế, cách xây dựng chuồng trại, đến việc chăm sóc, nuôi dưỡng giống vật nhỏ bé này.

- Đây là nghề ít vốn: tốn nhiều nhất là sắm xô, thùng, thau chậu để nuôi dế. Nhưng, những dụng cụ này chỉ sắm một lần sử dụng được nhiều năm, nếu biết giữ gìn cẩn thận. Còn các dụng cụ khác như máng ăn, máng nước, nếu khéo tay ta có thể làm được không mấy khó khăn…

- Không cần mặt bằng rộng, nếu nuôi với số lượng ít. Có thể tận dụng hành lang, chái nhà, đầu hè hoặc một phòng nhỏ trong nhà…

- Có thể tận dụng nhân công nhàn rỗi trong nhà như người đã nghỉ hưu, phụ nữ làm việc nội trợ vẫn chăm sóc được, vì công việc không nhiều lại nhẹ nhàng.

- Không lo nhiều đến thị trường tiêu thụ, vì như ta đã biết dế làm thức ăn cho người (hiện tiêu thụ mạnh tại các quán ăn, nhà hàng, coi như thứ đặc sản quý hiếm), lại làm thức ăn cho gia cầm, chim cảnh, cá cảnh. Dế còn là thức ăn có vị thuốc, sau cùng là làm mồi câu cá rất nhạy…

Hy vọng cuốn sách sẽ là sự gợi mở cho những ai có hứng thú đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi nhẹ nhàng khá đặc biệt này.

Mục lục:

Lời giới thiệu

Làm chuồng trại nuôi dế

Dụng cụ nuôi dế

Thức ăn và nước uống cho dế

Vòng đời của dế

Giai đoạn trưởng thành của dế

Loài dế sinh sản ra sao?

Phương pháp nuôi dế con

Phương pháp nuôi dế thịt

Chăm sóc và làm vệ sinh chuồng trại

Cách chế biến món ăn  từ dế

Dế là vị thuốc

Ngăn ngừa “kẻ thù” cho dế nuôi

Phụ trang: Thú chơi đá (chọi) dế

Mời bạn đón đọc.