Cách Làm Bánh Bao

Bánh bao là một món bánh ngon thường được dùng vào bữa điểm tâm, bánh được làm từ bột mì và người ta đã dùng bột nở cùng một ít gia vị để làm cho bánh xốp, mềm, thơm ngon dễ ăn.

Chúng ta vẫn thường dùng loại bánh bao với nhân “truyền thống” là thịt bằm, gan và trứng cút, nhưng qua cuốn sách này, tác giả hướng dẫn các bạn làm nhiều kiểu bánh bao và nhiều loại nhân làm từ thịt, trứng, đậu hũ và các loại rau thường dùng. Ngoài ra, tác giả còn giới thiệu công thức làm vỏ bánh bao với men bánh mì (men nâu), một cách làm đơn giản, để vỏ bánh được xốp, thơm mềm mịn.

Mục lục:

Công thức làm vỏ bánh bao

Bánh bao nhân thịt ướp ngũ vị hương

Bánh bao nhọn đầu

Bánh bao sườn lăn bột

Bánh bao nhân bắp cải trộn thịt

Bánh bao nhân thịt + ớt xanh

Bánh bao chiên nhân thịt bò

Bánh bao xá xíu

Bánh bao chay

Bánh bao nhân sầu riêng

Bánh bao chiên mỡ hành

Bánh bao nhân thịt và hành

Bánh bao rắc mè chiên

Bánh bao chiên nhân bắp cải khô và thịt

Bánh bao nhân nấm hương và rau xanh

Bánh bao nhân thịt

Bánh bao chiên nhân rau cải thịt heo

……

Mời bạn đón đọc.