Rau mầm chứa nhiều chất xơ và vitamin, vị ngọt giòn nhưng hơi hăng, được xem là một trong các loại rau sạch được ưa chuộng hiện nay, có thể ăn sống, làm các món cuộn, trộn dầu giấm, xào hoặc nấu canh. Nhiều đầu bếp thường kết hợp rau mầm với thịt bò, cá hoặc hải sản.
Mục lục
Bắp cải cuốn với cá, trứng và mầm giá đỗ
Bún thịt
Bò tái Italia
Bánh cuốn rau mầm
Bánh mì sandwich
Bánh mì kẹp
Cải mầm nấu cá thát lát
Cuộn cá
Cá nướng
Gà nướng ớt
Canh chua cá rau mầm
Chả giò
Salad xoài, rau mầm và bò nướng
Canh chua thịt rau mầm
Canh tôm nấu rau mầm
Cải mầm cuộn cá hồi
...
Mời bạn đón đọc.