Loading...
Tổng đài chăm sóc và Hỗ trợ Khách hàng hoạt động suốt 7 ngày trong tuần
<br />
Thứ 2 - 7: hoạt động từ <strong>7:30  - 21:00</strong>
<br/>
Chủ nhật: hoạt động từ <strong>8:00 - 17:00</strong>
Hotline 1900-6401
<strong>Miễn phí Giao hàng</strong> Toàn quốc cho các đơn hàng từ 200.000đ.
<br />
Miễn phí Giao hàng nội thành Hà Nội và Hồ Chí Minh đơn hàng từ <strong>100.000đ</strong>
Miễn phí giao hàng Tận nơi — Toàn quốc
Với hơn 50,000 đầu sách trong mọi lĩnh vực (và tiếp tục tăng mỗi ngày), Vinabook.com tự hào là nhà sách trên mạng có số lượng đầu sách lớn nhất Việt Nam, bạn có thể tìm được bất kỳ quyển sách nào cho mọi nhu cầu đọc sách của bạn.
50,000 tựa sách Cập Nhật Hằng Ngày
Bí Quyết Pha Chế Cà Phê Và Các Thức Uống Được Ưa Chuộng

Bí Quyết Pha Chế Cà Phê Và Các Thức Uống Được Ưa Chuộng

Tác giả: Tương Phúc An, Gia yến
NXB Phụ Nữ
Phương Nam
0.05 0
Giới thiệu về nội dung - Bí Quyết Pha Chế Cà Phê Và Các Thức Uống Được Ưa Chuộng: Đã bao giờ bạn tự hỏi: tại sao cà phê mình pha uống tại nhà không bao giờ có hương vị như ngoài quán? Pha một ... Xem chi tiết
 
  • Siêu giảm giá mừng năm học mới (Chi tiết)
  • Có dịch vụ bọc sách plastic cao cấp cho sách này (Chi tiết)
  • Giao hàng miễn phí trong nội thành Hồ Chí Minh và Hà Nội cho các đơn hàng từ 100.000đ.
  • Giao hàng miễn phí toàn quốc cho các đơn hàng từ 200.000đ.
Giá bìa 45,000 đ  

Giá bán

36,000 đ

Tiết kiệm
9,000 đ (20%)
Tạm hết hàng

Sách nên mua kèm với sách này

  =
29,000 đ
 

Người khác cũng mua các cuốn sách này

 

Bí Quyết Pha Chế Cà Phê Và Các Thức Uống Được Ưa Chuộng

Bí Quyết Pha Chế Cà Phê Và Các Thức Uống Được Ưa Chuộng:

Đã bao giờ bạn tự hỏi: tại sao cà phê mình pha uống tại nhà không bao giờ có hương vị như ngoài quán? Pha một ly nước uống tưởng như là việc đơn giản, nhưng cũng như món ăn, đó thực sự là cả một nghệ thuật. Bởi vì, sự tinh tế nơi đầu lưỡi khi ta thưởng thức, vẻ đẹp của nguyên liệu tự nhiên khi ta ngắm nhìn đó là kết quả của sự dụng công cùng với tấm lòng của người pha chế.

99 Công thức pha chế tác giả giới thiệu với bạn trong quyển sách này cũng chính là bí quyết làm giàu của một chuyên gia đã thành công trong việc kinh doanh quán cà phê và mở các lớp dạy pha chế nước uống.

Ngoài những công thức pha chế cà phê, trà, sinh tố, thức uống sủi bọt…. hay các loại bánh ngọt ăn kèm, tác giả cũng dành ra một chương để giới thiệu những kiến thức cơ bản về nguyên liệu và kỹ thuật trong pha chế, bí quyết để có một ly nước uống hoàn hảo nhất.

Đây cũng là cuốn sách duy nhất giúp bạn mở nhà hàng, quán cà phê kinh doanh các loại thức uống thông thường được ưa chuộng nhất hiện nay (fashion drinks). Hãy làm quà tặng cho bạn bè hay chính mình bằng những ly thức uống thơm ngon, để thư giãn và tận hưởng cuộc sống.

Mục lục:

Lời giới thiệu

Những dụng cụ cần thiết khi pha chế thức uống

Tự chế biến các sản phẩm bán thành phẩm

Cách chọn mua cà phê

Những loại hạt cà phê thường dùng

Cách pha cà phê truyền thống Việt Nam

Những kiến thức cơ bản về máy pha cà phê

Kỹ thuật pha cà phê bằng máy

Kỹ thuật pha chế hồng trà

Cách bảo quản trái cây rau củ

Chương 1: Cà phê nóng và cà phê đá

Cà phê latte đá

Cà phê caramel latte đá

Cà phê đá hạnh nhân dừa

Cà phê đá hoa hồng, mật ong

Cà phê kem

Cà phê esresso đặc biệt

Cà phê đá quả phỉ

Cà phê baily đá

……

Chương 2: Trà

Trà hoa hồng giảm béo

Trà tắc lạnh

Trà trái cây lạnh

Trà sữa trân châu

Hồng trà chanh

Trà sữa uyên ương

Trà sữa kiểu Anh

Trà hoa hồng

……

Chương 3: Trà dưỡng sinh

Trà sắc gạo rang

Trà sắc gạo rang lạnh

Trà sữa caramel

Trà sữa caramel lạnh

Chương 4: Sinh tố dinh dưỡng

Sinh tố thập cẩm bổ dưỡng

Nước táo và cà rốt

Sinh tố táo, nho mật ong

Sinh tố hồng thập cẩm

Sinh tố thập cẩm mật ong

Tình yêu mùa hạ

….

Chương 5: Đá xay, trà trái cây, thức uống sủi bọt

Đá xay trà trái cây đào

Đá xay trà trái cây

Trà trái cây mật ong

Đá xay trà trái cây nam việt quất

Hồng trà chôm chôm

Trà trái cây eiffel

…..

Chương 6: Điểm tâm, thức ăn nhẹ

Rau cau cà phê

Rau cau hoa hồng

Bánh quế kiểu Mỹ

Bánh quế thập cẩm

Bánh quế mức trái cây

Bánh quế trái cây

…..

Mời bạn đón đọc.

 

Thông tin chi tiết

Tác giả: ,
Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ
Nhà phát hành: Phương Nam
Mã Sản phẩm: S29411
Khối lượng: 170.00 gam
Định dạng: Bìa mềm
Kích thước: 18x20.5 cm
Ngày phát hành: 08/2008
Số trang: 96
 

Nhận xét từ khách hàng

0.0
0 người đã đánh giá Xem tất cả
  • 5 sao
    0
  • 4 sao
    0
  • 3 sao
    0
  • 2 sao
    0
  • 1 sao
    0
Đăng nhập để gửi nhận xét của Bạn Đăng nhập
 

Nữ công gia chánh có thể bạn sẽ quan tâm