Loading...
Hỗ trợ trực tuyến  yahoo
Hỗ trợ trực tuyến  skype
Tổng đài chăm sóc và Hỗ trợ Khách hàng hoạt động suốt 7 ngày trong tuần
<br />
Thứ 2 - 7: hoạt động từ <strong>7:30  - 21:00</strong>
<br/>
Chủ nhật: hoạt động từ <strong>8:00 - 17:00</strong>
Hotline 1900-6401
<strong>Miễn phí Giao hàng</strong> toàn quốc cho các đơn hàng từ 200.000đ.
Miễn phí giao hàng Tận nơi — Toàn quốc
Với hơn 50,000 đầu sách trong mọi lĩnh vực (và tiếp tục tăng mỗi ngày), Vinabook.com tự hào là nhà sách trên mạng có số lượng đầu sách lớn nhất Việt Nam, bạn có thể tìm được bất kỳ quyển sách nào cho mọi nhu cầu đọc sách của bạn.
50,000 tựa sách Cập Nhật Hằng Ngày

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thực Phẩm Màu Xanh

Tác giả: Đặng Nguyên Minh
NXB Thanh Niên
Thăng Long
0.05 0
Ăn uống hàng ngày là việc hết sức quan trọng, ăn uống khoa học là mấu chốt của trường thọ. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng muốn thân thể khoẻ mạnh, hàng ngày nên ăn nhiều thực phẩm có màu ... Xem chi tiết
 
Thông tin khuyến mãi
  • Có dịch vụ bọc sách plastic cao cấp cho sách này (Chi tiết)
  • Có dịch vụ gói quà tặng cho sách này
  • Miễn phí vận chuyển toàn quốc cho đơn hàng từ 200.000đ
Thông tin thanh toán
Giá bìa 27,500 đ  

Giá bán

22,000 đ

Tiết kiệm
5,500 đ (20%)
Tạm hết hàng
Người khác cũng mua các cuốn sách này
 

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thực Phẩm Màu Xanh

Ăn uống hàng ngày là việc hết sức quan trọng, ăn uống khoa học là mấu chốt của trường thọ.

Các nhà dinh dưỡng học cho rằng muốn thân thể khoẻ mạnh, hàng ngày nên ăn nhiều thực phẩm có màu sắc. Sắc tố của thực phẩm có tác dụng làm tăng sức khoẻ.

Ta thường phân các thực phẩm trên bàn ăn thành các loại màu sắc: Đỏ, lục, vàng, trắng, đen. Bây giờ thêm 2 màu nữa là tím và xanh.

Tính chất, mùi vị của từng màu sắc thực phẩm ứng với ngũ tạng trong cơ thể.

Thông thường là: Màu đỏ bổ tim, màu lục bổ gan, màu vàng bổ tì, màu trắng bổ phổi, màu đen bổ thận. Chức năng dinh dưỡng của các thực phẩm có màu sắc khác nhau sẽ khác nhau.

Khi chúng ta thưởng thức một loại thực phẩm nào đó, đều xem màu sắc, hương vị, hình thể của nó, mà đầu tiên thường là xem màu sắc. Điều đó chứng tỏ màu sắc của thực phẩm là rất quan trọng.

Màu sắc của thực phẩm có quan hệ tới sắc tố của thực phẩm. Ví dụ: Rau xanh có diệp lục tố, diệp hoàng tố, ca rô ten, li cô pen, hoa thành tố.

Sắc tố khác nhau khiến thực phẩm có màu sắc khác nhau và từ đó có công hiệu dinh dưỡng khác nhau.

Mục lục:

Phần mở đầu

Mối quan hệ giữa màu sắc của thực phẩm và dinh dưỡng

Phần II. Nội dung

Cá quả

Cá trôi

Cá mè hoa

Cá trắm cỏ

Cá chép

Cá diếc

Cá trê

Trạch

Lươn

Lươn sông

Cá vược

Cá thu

Cá chim

Cá bạc

Cá cháy

Cá hồng

Phần cuối. Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Chất đạm

Chất đường

Vitamin

Chất khoáng

Định lượng một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mỗi người

Tuổi tác khác nhau có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau

Mời bạn đón đọc.

 

Thông tin chi tiết

  • Tác giả:
  • Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên
  • Nhà phát hành: Thăng Long
  • Mã Sản phẩm: S34358
  • Khối lượng: 190.00 gam
  • Định dạng: Bìa mềm
  • Kích thước: 14.5 x 20.5 cm
  • Ngày phát hành: 05/2009
  • Số trang: 176
 
Nhận xét từ khách hàng
Đánh giá trung bình
(0 người đã đánh giá)
0.0
  • 5 sao
    0
  • 4 sao
    0
  • 3 sao
    0
  • 2 sao
    0
  • 1 sao
    0
Đăng nhập để gửi nhận xét của Bạn Đăng nhập
 
 
Sách nấu ăn có thể bạn sẽ quan tâm