Bốn Mùa Hoa Trái Việt Nam

Bốn Mùa Hoa Trái Việt Nam

Đất nước ta bốn mùa hoa trái. Mùa nào, quả nấy. Trải suốt 3 miền đất nước, từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng đầy hoa thơm trái ngọt.

Ra Bắc, bạn không thể nào mà không nếm thử mơ chùa Hương, hồng xiêm Xuân Đỉnh, vải thiều Thanh Hà, bưởi Đoan Hùng, cam Bố Hạ, xoài Yên Châu,…

Ghé miền Trung, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của cam Xã Đoài, bưởi Phúc Trạch, mía Triệu Tường,…

Về miền Nam, vào những vườn cây trái xum xuê, bạn mát lòng với bưởi Năm Roi, dưa hấu Sóc Trăng, mít tố nữ Đồng Nai,…

Quyển sách này do tác giả Mai Khôi biên soạn, đưa độc giả đi suốt chiều dài đất nước qua mùi hương hoa trái ngọt ngào.

MỤC LỤC

Xôn xao mùa quả chín (thay lời giới thiệu)

Nghề trồng cây ăn quả ở Việt Nam

Quả truyền thống và quả lai tạo

Trái cây miền Bắc

Mơ chùa Hương

Nhót chín đỏ vườn

Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Chuối ngự Đại Hoàng

Dưa lê Tây Tựu

Sấu xanh mùa hè

Dưa hấu

Mùa mận chín

Vải thiều Thanh Hà

Vải thiều Lục Ngạn

Nhãn lồng Hưng Yên

Dứa - Nữ hoàng hoa quả

Mít mật, mít dai

Quất hồng bì

Đào Sa Pa

Trái vả chín thơm

Hương vị ven đô

Mùa ổi chín

Hồng mọng, hồng ngâm

Quả trám trung du

Táo ngọt, táo chua

Mía tím

Gấc - trái cây đặc sản

Đu đủ

Đu đủ - quả chín, quả xanh

Na bở, na dai

Bưởi Đoan Hùng

Bưởi đầu mùa

Mùa hạt dẻ

Khế ngọt, khế chua

Dâu da xoan

Cam Bố Hạ

Xoài Yên Châu

Trái cây miền Trung

Cây trái miền Trung

Cam Xã Đoài

Cam Vinh

Bưởi Phúc Trạch

Mít Quảng Trị

Mía Quảng

Dừa Tam Quan

Nho Phan Rang

Nho Ninh Thuận

Đào lộn hột

Mía Triệu Tường

Trái cây Miền Nam

Cây trái miền Nam

Thanh long - quả chín phương Nam

Mít Long Thành, bưởi Biên Hòa

Bưởi Tân Triều

Sầu riêng

Cây thốt nốt

Trái quách

Bưởi Năm Roi

Chôm chôm Bình Định

Chôm chôm Vĩnh Long mùa chín rộ

Vườn dừa

Cây mía Bến Tre

Muỗm Bắc - Xoài Nam

Vú sữa

Quýt đường Cần Thơ

Quýt hồng Lai Vung

Thơm U Minh

Dưa hấu Sóc Trăng

Vùng trái Lái Thiêu

Măng cụt

Mùa xoài Tiền Giang

Mít tố nữ Đồng Nai

Ô môi trái ngọt

Phụ lục

Công thức pha chế một số loại nước hoa quả tươi.