Nước ta nằm hoàn toàn trong vành đai nhiệt đới của nửa cầu Bắc nên thiên nhiên đã ưu đãi cung cấp nhiều nguyên liệu thực phẩm quý giá và cần thiết cho cuộc sống hàng ngày như thóc gạo, khoai tây, su hào, cà rốt, bắp cải, bầu bí cùng hàng trăm thứ rau quả khác. Nhờ vậy, người Việt đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn kết hợp với các nguyên liệu thực phẩm đa dạng, làm cho bữa ăn gia đình ngày càng phong phú, giàu dinh dưỡng hơn. Ngoài công dụng làm thực phẩm, các loại rau củ quả còn có nhiều tác dụng khác như: khoai tây dùng để chữa vết bỏng, lau đồ kính, lau sạch tranh sơn mài, làm mềm những đôi giày cũ. Bí đao chữa chứng phù thũng, khát nước, chữa nhọt sưng, ong đốt…
Trong quá trình nấu nướng, chế biến thức ăn, các bà nội trợ cũng thường xuyên dùng các gia vị (tiêu, ớt, hành, tỏi, tía tô…) để thực ăn có mùi vị thơm ngon, đặc biệt hơn. Thế nhưng ít ai biết rằng, ngoài công dụng làm thực phẩm, các thứ gia vị đó còn có những tác dụng kỳ diệu khác như: Muối dùng để khử độc, trị ghẻ ngứa, chữa cảm nắng; Gừng làm đẹp da, trị bệnh trúng phong, cảm cúm; Hành khử mùi khê, chà kính, trị chứng rụng tóc; Tỏi chữa bí tiểu, sưng phù, giữ đồ khô được tươi, tránh gạo bị sâu mọt… Và cũng ít ai biết rằng xà phòng ngoài việc dùng để giặt quần áo, còn có tác dụng diệt kiến, bảo quản tủ lạnh; Phèn chua khử mùi tanh, trị hôi miệng; Xăng có tác dụng cắt chai thủy tinh, tẩy vết dơ, làm mất vết phồng của quần long… Hay cũng có những thứ ta tưởng như chẳng có giá trị gì nhưng lại vô cùng hữu ích trong cuộc sống hàng ngày như: sách báo cũ có thể tận dụng để gói quà, khử mùi hôi của tủ lạnh; thép vụn dùng để cắt gạch men, cắt khúc xương; chiếc săm hỏng có thể dùng để giảm tiếng ồn của tủ lạnh, nối dài ống thoát nước, và thùng sắt...
Mời bạn đón đọc.
Gia đình, nuôi dạy con 
© 2008 - Bản quyền công ty Mekongcom.