| ||||
|
||||
|
|
|
 | 150 Loại Thức Uống Và Điểm Tâm Nhẹ Tác giả: Võ Mai Lý. Nguyễn Xuân Quý. Nhà xuất bản: Nxb Mỹ thuật
Xếp hạng: 1684 ( trong những cuốn Sách bán chạy )
|  
|
| Sách nên mua kèm với sách này |
    Giá bán tất cả:
113.750 VNĐ
|
| Khách hàng mua cuốn sách trên cũng từng mua một trong những cuốn sách dưới đây | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Thực phẩm và thức uống là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người, đặc biệt các loại nước giải khát ngày càng giữ vai trò quan trọng. Xã hội càng văn minh, tiến bộ thì các loại thức uống cũng trở nên đa dạng, phong phú hơn.
Ngày nay, không ít người mở tiệm giải khát đã trở nên giàu có, tuy nhiên việc pha chế các loại nuớc uống hoàn toàn không đơn giản như bạn nghĩ, bởi nó đòi hỏi sự hiểu biết, kinh nghiệm, sự cầu kỳ và khéo léo nữa. Nếu không có tay nghề vững, bạn khó có thể thành công trong việc kinh doanh mặt hàng đặc biệt này. Tất nhiên, ngoài điều đó ra còn có nhiều yếu tố khác liên quan như vốn đầu tư, đội ngữ nhân viên, thái độ phục vụ khách hàng, địa điểm mở quán…
Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn những kỷ thuật cơ bản nhất trong việc pha chế các loại nước uống như cà phê, các loại trà phương Tây, trà dưỡng sinh, trà quả hạt, các loại nước trái ây bổ dưỡng, Sorbet, Shake, cũng như các món điểm tâm nhẹ…
Hy vọng cuốn sách sẽ giúp bạn ngày càng thành thạo hơn trong việc pha chế các loại thức uống và tự tin hơn với ý tưởng mở những tiệm giải khát hay nhà hàng theo ý muốn của mình.
Mục lục:
Các loại cà phê
Cà phê đá Bailey
Cà phê Hoàng gia
Cà phê Tình nhân
Trà kiểu phương Tây
Trà sữa kiểu Anh
Trà chanh oải hương
Trà quýt hoa hồng
Trà dưỡng sinh
Trà sao hoa hồng
Trà lôi đá – trà lôi nóng
Nước quả bổ dưỡng
Nước quả mật ong
Nưóc cỏ tiểu mạch dưa chuột
Sữa chua kiwi - sữa chua chôm chôm
Sorbet, trà quả hạt shake
Sorbet trà Ailen – Sorbet trà quả man việt quất
Trà xoài xanh
Shake sữa trái cây thập cẩm
Shake sữa vani
Điểm tâm bữa ăn nhẹ
Lẩu cà phê
Thạch oải hương
Thạch hoa hồng
Tiramisu kiểu Mỹ.
Mời bạn đón đọc.
 | Bạn có thể thanh toán với Vinabook bằng: |  |  |  |  |  |  |  |
Được chứng nhận giao dịch an toàn bởi: |  |
|  |  |
| ||||||||||||||||||
 © 2008 - Bản quyền công ty Mekongcom.119-121 Bàu Cát 3, P.12, Quận Tân Bình, Tp. HCM, Việt Nam Tel: 08.39492343 - Fax:08.39492344. Email: sales@vinabook.com Giấy phép ICP của Bộ Thông Tin và Truyền Thông số 542/GP-CBC |
